夏季是群体性食物中毒和食品安全事故的高发期。为确保全校师生员工用餐安全，饮食管理科分别对两校区餐厅开展夏季“食品安全”大检查，主要对食品食材的采购、储存、加工、留样、洗消环节进行检查。发现问题解决问题，发现隐患排除隐患，杜绝各类“食品安全”事件发生，保障夏季学校师生员工饮食安全。