凌晨三点，实践队员已经整装待发跟随当地村民走进当地最大的市场———“枣”市，几条街道和道路上，摆布两旁的“地溜子”稠密似人都走不过去，车灯和客商们选枣的手电光交相晃动，各地客商与枣农“叽叽喳喳”的讨价还价声此起彼伏，远处那羊肉泡、油条、小吃店早已灯火通明生意兴隆。这，便是中国枣乡的冬枣交易集会，每天凌晨开始的“甜蜜事业”。
实践队员们前一天黄昏开始帮助村民采摘冬枣，之所以下午和晚上去采摘冬枣，是因为了解到冬枣成熟后，每到下午和晚上棚内的温度下降、水分上升，这时采摘的冬枣“水灵灵、甜蜜蜜”特别脆甜可口。由于新鲜度和甜度比白天采摘的冬枣要高得多，客商们最喜欢晚上采摘的冬枣，他们都是采取夜市收购，天亮后经过挑选加工装箱，很快装车后赶在次日一大早趁鲜在南方市场销售，因而，实践队员和枣农们一起在凌晨3点以后赶往“枣”市帮助枣农搬运，和枣商交谈如何利用电商平台将冬枣卖往全国各地，如何将“枣”市从线下搬到线上，客商们也纷纷表示电商平台是一个便利的订货渠道，不仅方便了客商订购，同时也为村民带来更多利益。
看着来来往往忙忙碌碌的枣农，又看到一句横幅“冬枣苦了咱爸妈，甜了你我他”此情此景，让人深深的感触到历史悠久的枣市文化下，劳动人民最美的样子！
