为切实做好学校食堂食品安全卫生管理工作,进一步提高食堂服务质量及管理水平,10月31日上午,副校长刘浩带领后勤保障处相关负责人员对咸阳校区菊园餐厅食品安全卫生工作进行检查。餐饮公司负责人陪同参加。

刘浩一行实地查看了食堂烹饪区、消毒区、就餐区、储物间、食堂超市等,对食堂环境卫生、食品留样、用具清洗消毒、临期食品日期、超市烤炉规范使用及相关台账进行重点检查。同时,指出目前食堂食品安全卫生方面存在的问题,要求餐饮公司及时整改。

刘浩指出,要切实提高食堂食品安全卫生管理主体责任,保证饭菜质量,确保价格稳定,提高管理服务水平。他强调,食堂食品安全卫生是后勤工作的重中之重,关乎每一位师生的切身利益,要继续加大食堂食品安全卫生风险防控力度,扎实做好食堂食品安全卫生管理工作,确保广大师生饮食安全。