张普礼，男，汉族，中共党员，陕西蓝田人，三级教授，1962年4月出生，1983年参加工作。全国优秀教师。中国煤炭教育协会职业技术教育分会第七届委员会常务理事、陕西职业教育学会材料与能源专业教育指导委员会主任。

1983年7月毕业于咸阳机器制造学校机制专业，1989年12月毕业于西北轻工业学院机械设计与制造专业（在职本科）。历任咸阳机器制造学校机制专业科副主任、陕西工业职业技术学院机械工程系副主任、数控工程系主任、材料工程学院党总支书记兼院长、组织部部长兼党校副校长、统战部部长、机关第一党总支书记、校党委委员。现任陕西能源职业技术学院党委副书记、纪委书记。

主要从事机械、教学、科研和管理工作，主持完成国家示范重点专业建设任务、国家级专业资源库申报立项工作。主持并参与多项教改课题研究，先后荣获陕西省教育教学成果特等奖1项、二等奖4项，机械行业高职教育科研成果一等奖1项。主编“十二五”职业教育国家规划教材3部，获陕西普通高等学校优秀教材二等奖1项。获国家实用新型专利1项，发表论文20余篇。